Resep sop ceker

CARA MEMBUAT SOP CEKER

BAHAN:

1. Ceker ayam, bersihkan lalu rebus
2. 250 gr Kembang kol, iris-iris
3. 200 gr Wortel, potong bulat
4. 1 buah Tomat, iris-iris
5. Serutan jagung (sebagai pelengkap)
6. Kacang panjang (potong dengan 3cm)
7. Jamur (sebagai pelengkap)
8. 1 Daun bawang, potong-potong
9. 1 Daun seledri, potong-potong
10. 2 siung Bawang putih, uleg halus
11. Garam dapur, lada,penyedap rasa dan juga gula siapkan secukupnya
12. Bawang merah goreng (untuk ditaburkan)

CARA MEMBUAT:

1. Rebus ceker ayam dalam air dipanci hingga mendidih dan terasa lunak.
2. Kemudian masukan bahan-bahan seperti potongan kembang kol, wortel, serutan jagung, jamur, kacang panjang dan juga tomat lalu rebus hingga matang.
3. Setelah itu, masukkan seledri dan juga bawang daun. Aduk hingga rata.
4. Berikutnya masukkan juga gula, ulegan bawang putih, penyedap rasa, garam dan lada. Aduk hingga rata dan juga meresap.
5. Sebelum diangkat, silahkan dicicipi terlebih dahulu agar tahu kurang pasnya masakan, bila ada yang kurang, segera tambahkan kemudian aduk kembali.
6. Angkat sop ceker ayam dan masukkan dalam wadah saji. Jangan lupa untuk menaburi bawang goreng diatasnya.
7. Sop ceker ayam siap untuk dihidangkan.

By: @diansn__